Ingrédients : cacao* cru pur** (70%), sucre de canne complet*** (30%).
Ingredients: pure raw cocoa (70%), whole cane sugar (30%).

*Cacao de la variété Criollo, Pérou.

**Le cacao CRU est réalisé à partir de fèves de cacao fermentées et séchées, mais qui n’ont pas été torréfiées. L’absence de torréfaction serait bénéfique à la conservation des nutriments du cacao et des antioxydants. Le cacao cru conservant davantage ses qualités nutritionnelles que le cacao torréfié serait plus riche en magnésium, fer et antioxydants.

***Sucre de canne complet : connu sous le nom de “Panela” provient du nord du Pérou, de la région de Piura, très parfumée, riche en vitamines et en minéraux.

Produit fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coques et graines de sésame.
Product made in a factory that handles: shelled tree nuts and sesame seeds.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g / Nutrition information for 100 g :
Valeur énergétique / Energy : 429 kcal – 1807 kj
Matières grasses / Total fat : 12,7 g dont acides gras saturés / of which saturated : 7,6 g
Glucides / Carbohydrates : 60,8 g dont sucres / of which sugars : 21 g
Protéines / Proteins : 18,3 g – Sel / Salt : 0,06 g – Fer / Iron : 12,7 mg
Magnésium : 411,4 mg – Calcium : 107,6 mg – Phosphore / Phosphorus : 650,7 mg

Conseils d’utilisation :
Version chaude : mettre 2 à 3 cuillères à café de poudre dans une tasse. Ajouter 200 ml de lait porté à frémissement (90°C) et mélanger délicatement à l’aide d’un fouet.
Version froide : comme pour la boisson chaude, puis laisser refroidir et reposer au frais.

Instructions for use: Hot version: put 2 to 3 teaspoons of powder in a cup. Add 200 ml of milk brought to a simmer (90°C) and mix gently using a whisk.
Cold version: as for the hot drink, then let cool and refrigerate.

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité loin de la lumière directe du soleil.
Store in a cool and dry place, out of direct sunlight.