Dégustation de chocolat et analyse sensorielle

L’atelier de dégustation et d’analyse sensorielle

Un billet pour un voyage sensoriel à la découverte du cacao et du chocolat sous toutes leurs formes et textures.

Un moment de découverte, de partage, de joie, et de reconnexion à vos sens !

Au programme : dégustation de cacao et de chocolats (fève de cacao, carré et palet de chocolat, infusion de cacao), histoire et culture du cacao, analyse sensorielle.