Poudre de cacao cru pour boisson – Sucre de canne complet, maca, cannelle, gingembre, cardamome, poivre noir et girofle

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Poids net : 150 g – Net weight: 5,3 oz

Disponibilité : 3 en stock

Catégorie :

Ingrédients : cacao* cru** pur (55%), sucre de canne complet*** (22%), maca (10%), cannelle (5%), gingembre (4%), cardamome (3%), poivre noir (0,5%), clous de girofle (0,5%).

Ingredients: pure raw cocoa (55%), whole cane sugar (22%), maca (10%), cinnamon (5%), ginger (4%), cardamom (3%), black pepper (0,5%), cloves (0,5%).

*Cacao de la variété Criollo, Pérou.

**Le cacao CRU est réalisé à partir de fèves de cacao fermentées et séchées, mais qui n’ont pas été torréfiées. L’absence de torréfaction serait bénéfique à la conservation des nutriments du cacao et des antioxydants. Le cacao cru conservant davantage ses qualités nutritionnelles que le cacao torréfié serait plus riche en magnésium, fer et antioxydants.

***Sucre de canne complet : connu sous le nom de “Panela” provient du nord du Pérou, de la région de Piura, très parfumée, riche en vitamines et en minéraux.

Maca : source d’énergie, stimule la vitalité, lutte contre la fatigue et apporte des glucides, des protéines, des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

Cannelle : source de fibres, d’antioxydants et de nombreux vitamines et minéraux, reconnue pour ses bienfaits anti-inflammatoires et antibactériens, pour apaiser la digestion et renforcer le système immunitaire.

Gingembre jeune PIRUM est cultivé de façon 100% naturelle, les racines sont triées à la main, parées, nettoyées, échaudées puis séchées en serre avant d’être broyées. Il est récolté jeune après seulement 4 mois en terre. Il est complexe, épicé et floral. Son nez est incroyable et très parfumé avec de subtiles notes d’agrumes et de citron.
Améliore le transit intestinal, donne un boost d’énergie en cas de fatigue et soulage les douleurs musculaires.

Cardamome : source de minéraux, reconnue comme stimulante et pour agir positivement sur la digestion.

Poivre noir : reconnu pour ses vertus anti-inflammatoires et faciliter la digestion.

Girofle : reconnu pour ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antalgiques.

Produit fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coques et graines de sésame.
Product made in a factory that handles: shelled tree nuts and sesame seeds.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g / Nutrition information for 100 g :
Valeur énergétique / Energy : 369 kcal – 1 553 kj
Matières grasses / Total fat : 10,1 g dont acides gras saturés / of which saturated : 6 g
Glucides / Carbohydrates : 53,9 g dont sucres / of which sugars : 19 g
Protéines / Proteins : 15,8 g – Sel / Salt : 0,05 g – Fer / Iron : 10,2 mg
Magnésium : 323,2 mg – Calcium : 84,5 mg – Phosphore / Phosphorus : 511,3 mg

Conseils d’utilisation :
Version chaude : mettre 2 à 3 cuillères à café de poudre dans une tasse. Ajouter 200 ml de lait porté à frémissement (90°C) et mélanger délicatement à l’aide d’un fouet.
Version froide : comme pour la boisson chaude, puis laisser refroidir et reposer au frais.

Instructions for use:
Hot version: put 2 to 3 teaspoons of powder in a cup. Add 200 ml of milk brought to a simmer (90°C) and mix gently using a whisk.
Cold version: as for the hot drink, then let cool and refrigerate.

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité loin de la lumière directe du soleil.
Store in a cool and dry place, out of direct sunlight.

Poids 250 g
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