Tablette de chocolat CRU 75% de cacao – Nature

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Ingrédients : chocolat noir cru* 75% de cacao (fèves de cacao**, sucre de canne complet).
Traces possibles de fruits à coque, soja, et arachide.

*Le chocolat CRU est réalisé à partir de fèves de cacao fermentées et séchées, mais qui n’ont pas été torréfiées. L’absence de torréfaction, et le travail de la pâte de cacao et du chocolat à basse température seraient bénéfiques à la conservation des nutriments du cacao et des antioxydants. Le cacao cru conservant davantage ses qualités nutritionnelles que le cacao torréfié serait plus riche en magnésium, fer et antioxydants.

**Cacao de la variété Criollo, Pérou

Poids net : 60g

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 619 kcal / 2574 kJ
Glucides : 41,4 g (dont sucres
23,8 g)
Lipides : 46,4 g (dont acides gras saturés 27,2 g)
Protéines : 9 g
Sel : 0,04 g
Magnésium : 173 mg
Fer : 2,3mg

Conservation : à l’abri de la lumière, au sec et entre 16 et 20°c.

Poids 80 g
Panier
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